知り合いがこぼしていたが、この時期は鰻屋が激混みで予約を取れないらしい。和食は旬を大事にするといいつつ旬でもない真夏に、絶滅危惧種に指定されている鰻を大量に消費するのはどうなのかと思う*1*2。 私は鰻が好きで昔はよく虎ノ門の鐵五郎で鰻丼ダブル…
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